| 本格的な寒さが続いておりますが、皆様お変わりありませんか？ 風邪・のどの痛みには、ゆずや生姜を使った飲み物が いいと言われています。 ゆずは果肉よりも皮のほうに、 ビタミンＣをはじめとした豊富な栄養素が含まれています。 市販のゆずジャムに お湯を溶かすだけで簡単ゆず茶のできあがりです。 のどの痛みやリラックスタイムに是非お試しください。 |  |
さて、赤とんぼ栄養科では、利用者様の個々に合わせた食事提供に日々努めております。 |
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| 全国1859ヶ所のレオックの大規模事業所の中で、19箇所が選ばれました。（九州内では3事業所のみ） 日頃、利用者様のために、真心こもった食事作りをしている成果だと思います。 赤とんぼでは、委託の調理師さんが、配膳時メニュー紹介をしたり、食事の感想を 直接利用者さんに聞いたりと、食事する方の顔が見える食事提供に努めています。 いつも笑顔で楽しく仕事に取り組んでいて、栄養科はいつも明るい雰囲気に包まれています。 これからも、栄養科一同、赤とんぼの食事の質の向上のために、日々邁進していきたいと思います。 |
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栄養科 稲葉・橋爪