| 「ホテルで味わう透析食事会を開催して」 シェフと栄養士のコラボレーション クリニック栄養科からはホテルとコラボレーションしたランチに関しての発表を 光の森 栄養士 橋爪さんが『最近膨らんできたお腹』に配慮しながらポスター発表されました。 この様な、ホテルと共同で行なうランチ開催は、県内では例が少なく全国的にも少数であるため、多くの興味をもたれた様です。 透析の患者さんが楽しめるランチの提供、これがこの発表で全国的に増えれば、透析患者さんの外食メニューが増え、『患者さんも嬉しい、病院も嬉しい』につながるのですが･･･。 皆さんにこのブログを読んで口コミで広めていただきたいです・ね。 | |
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第42回九州人工透析研究会総会；栄養科ポスターセッション 2009年12月19日