4/21（水）・22（木）に春の行楽弁当を行いました。
今回の主役はこれから旬を迎えるグリンピースをふんだんに使った豆ご飯です。
他にも旬の食材を使用し、見頃を迎えたつつじの花も添えて季節感のあるお弁当に仕上がりました。
透析室のあちこちから「美味しい~」「今日はご馳走だね~」とうれしそうな声とニコニコの笑顔が見られました。
きれいに空になったお弁当箱を見ると、私たち栄養科スタッフも「次も美味しい物を作るぞ！」と励みになります。
さて、次の行事食は何にしようかな・・・どうぞ、お楽しみに！

♪お品書き♪ ・豆ご飯 ・春の香り天ぷら ・たけのこの煮物 ・茶碗蒸し ・くず饅頭、苺、オレンジ