平成23年8月1日で仁誠会は創立30周年を迎えました！！
　

創立30周年を記念して、8月1日と8月2日は『松花堂弁当』をお出ししました。 献立には、人気メニューのひとつ『鶏の甘酢あんかけ』と、夏ばて予防の意味を込めて『豚肉と苦瓜が入ったごま味噌和え』を入れております。

配膳時には患者さんから、「わあ、お弁当だ！」　「おご馳走だ、嬉しい！」などの声が聞かれました。

行事食を終えた次の日、複数の患者さんからも、「お弁当おいしかったよ、準備が大変だったでしょうね、ご苦労様でした」と声を掛けて頂きました。
患者さんから労いの言葉をもらいうれしくなりました。　
今後も食事や会話を通して、患者さんとコミュニケーションできるよう努めてまいります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　　江副眞由美