仁誠会クリニック黒髪で今回は、2/12（水）、13（木）に「減塩の工夫」について勉強会を行いました。
「なぜ透析患者さんは減塩が必要なの？」「ふだんの食事でひと工夫」「減塩サポート食材の紹介」「外食の選び方と食べ方の工夫」などをお話ししました。
参加された患者さんからは「ポン酢はいいの？」「ケチャプはカリウムが多く入ってるって聞いたことがあるけどいいの？」などたくさんの質問をいただき、賑やかな会となりました。

様々な減塩食品が市販されていますが、中にはカリウムを多く含み、透析患者さんには不向きなものありますので、購入する際は説明書きをよく読んでご購入ください。仁誠会では管理栄養士が推奨する商品も取り扱っていますので興味のある方は窓口までお尋ね下さい。

これからも、皆さんのお役に立てるよう勉強会を企画していきますので、たくさんのご参加をお待ちしております。
仁誠会クリニック黒髪　北平（管理栄養士）