冬の到来を感じる季節となりました。仁誠会クリニック光の森 栄養科では、治療でなかなか遠出できない方のために、九州各県を旅行した気分になって楽しんでいただけるよう、「九州味めぐり」企画を10/21～26の6日間行いました。

月曜：宮崎県チキン南蛮、冷汁風、まだか漬、マンゴーヨーグルトかけ	火曜：大分県とり天、こねり、春菊の柚子胡椒和え、やせうま
水曜：長崎県皿うどん、ゴロゴロ野菜のポテトサラダ、浦上そぼろ、びわゼリー	木曜：福岡県かしわ飯、太刀魚の明太マヨ焼き、がめ煮、筍の酢味噌和え、抹茶かん
金曜：沖縄県タコライス、人参しりしり、もずくの酢の物、パイン	土曜：鹿児島県とんかつ、油そうめん、さつまいもと根菜の味噌マヨサラダ、黒糖かん

テーブルごとに配置した料理の由来や、ゆるキャラを紹介したカードが、食事の間の話題にもなっていました。
患者さん・スタッフからは、「楽しい企画ね」「明日は何県？」「毎日来たい」など献立を楽しみにされている声が多く聞かれました。
これからは風邪など体調を崩しやすい季節を迎えます。みなさんも体調管理をされ、冬のお出かけを楽しんでくださいね。

仁誠会クリニック光の森   管理栄養士　 宮﨑